NUESTRA CARTA

PARA ABRIR BOCA

Patatitas criollas con salmón10,50 €

Bañadas en salsa holandesa

Cecina de León12,50 €

Con queso de Tète Moine

Alcachofas confitadas9,50 €

Con sal de jamón

Tempura de verduras8,50 €

Con huevo trufado

Crujientes de langostino con soja dulce8,50 €

Marinados con licor de arroz y aderezo de soja dulce

Jamón ibérico15,40 €

Con pan de cristal y tomate

Parrillada de verduras8,50 €

Calabacín, tomate, berenjena, cebolla, pimiento y trigueros

Croquetas Zalaca7,50 €

De ternera y jamón, con salsa de tomate

Terrina de foie con coulis de mango14,50 €

Los huevos de Panenka10,50 €

Con crema de boletus, jamón ibérico y foie

Quesadilla Hispánica9,50 €

Queso de San Simón y rabo de toro

CON LAS MANOS

BAO de panceta5,50 €

Con salsa teriyaki y crujiente de kikos

BAO de patitas de chipirón5,50 €

Con mayonesa de lima

BAO mexicano5,50 €

Cochinita pibil

Mini hamburguesa de rabo de toro7,90 €

Dos unidades

Tacos de langostino8,50 €

Con aguacate, mango y salsa agridulce

Bocata de calamares6,00 €

Con pan de tinta y mayonesa de pera

ENSALADAS

Ensalada de salmón marinado9,20 €

Con canónigos, bacon, cebolla caramelizada y aliño de mostaza

Torre de mozzarella8,80 €

Con tomate, aguacate y vinagreta de mango.

PASTAS & PIZZAS

Siciliana Parolaccia9,70 €

Pizza con parmesano, rúcula, calabacín, y jamón serrano

Falso risotto10,50 €

Con mejillones, setas y crujiente de bacon

Siciliana cuatro quesos9,70 €

Pizza con queso azul, cheddar y parmesano

PARRILLA DE CARNE

Hamburguesa Panenka11,60 €

Carne de buey a la brasa con cebolla caramelizada, queso cheddar, crujiente de bacon y una mezcla de ketchup y mostaza

Entrecot de buey a la brasa17,60 €

Con pimientos confitados

Hamburguesa Bohemians12,50 €

Carne de buey a la brasa con cebolla caramelizada, queso Philadelphia, champiñones y foie

Pollo de corral al carbón11,80€

Con salsa de mostaza y miel

Costillas con salsa barbacoa14,50 €

Asadas a baja temperatura y rematadas a la brasa

DEL MAR

Chipirones al carbón15,40 €

Con tomatito cherry y cebolla caramelizada

Tartar de salmón14,20 €

Servido con crema de aguacate

Tataki de atún rojo14,80 €

Servido con salsa de soja

REMATAMOS

Crema de queso5,50 €

Base de galleta desmigada y coulis de frutos rojos

Locura de limón5,50 €

Base de galleta desmigada, crema de limón y soufflé de merengue

Coulant de chocolate5,90 €

El más cremoso que has probado. Servido con helado de vainilla.

Fruta de temporada5,00 €

Brownie de chocolate5,50 €

Acompañado de helado de vainilla y chocolate blanco fundido

Tarta de cumpleaños5,20 €

Con chocolate y galleta

Menús Panenka